「SOMNIA」6月お料理教室 2016/6/28福岡

2016.07.03

福岡の総合ビューティースタジオ「SOMNIA」ソムニアでは

毎月お料理教室を開催しています。

6月は「フランスからの贈り物」をテーマに

パリ在住の 料理研究家 徳田ゆかり先生によるレッスンです。

 

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レッスンの始まりはシャンパンとチェリーでおもてなし。

チェリーの赤とFudanシリーズの「きょうかはち」桃色漆器が目を引きました💛

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夏野菜のテリーヌは簡単レシピでグリーンが鮮やか!

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魚介のブイヤベースは素材の出汁がしっかり味わえた絶品スープ。

スープはFudanシリーズの「はなはちLサイズ」の桃と青色を使用。

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最後はガトーショコラ。甘くなく絶妙な焼き上がりに脱帽です!

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フレンチに漆器は合わないだろう。。。と思っていましたが、

 

‟ 器は使い手しだいで表情が変わる ”

 

徳田ゆかり先生は美味しいレシピを生み出すだけでなく、

器選びから盛りつけまでパリ仕込みのセンスは流石でした!

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